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サービス

チーズの楽しさを広げる仕事!テレビで話題沸騰のチーズの専門店で働こう!

株式会社アカツキライブエンターテインメント

Mitglieder von 株式会社アカツキライブエンターテインメント

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  • 1986年生まれ、東京都出身。立教大学社会学部卒業。株式会社リクルートに新卒で入社後ゼクシィに配属、結婚式会場の広告営業を通じブライダル業界に携わる。リクルートを卒業後、株式会社アプトを共同創業、代表取締役社長に就任。アプトにて、自身の体験を通じその場にいる人達の想いを具現化できる場を作りたい想いで「365+」の立ち上げを企画。現役陸上選手としても実業団チームに加盟し、活動中。

  • 株式会社ASOBIBA代表取締役CEO
    外食産業企業・専門商社を経た後コンサルティング会社を創業。また、数々の飲食店のプロデュース・経営も行う。現在はレジャー・アミューズメント事業を展開する株式会社ASOBIBAにて代表取締役CEOを務めると共に、ブライダルやプライベートパーティ会場を運営、プロデュースする株式会社APTなど複数の会社にて役員、相談役を兼任し、「仲の良い人と行きたい場所や、人と人が仲良くなれる場所」を様々な形で世に提案。また、地方創生事業として全国に拠点を持つ熱中小学校プロジェクトの立ち上げ支援を行い、特任用務員として活動中。

  • 1988年10月生まれ

    東洋大学社会学部メディアコミュニケーション学科卒業。

    既存のレシピに+αの要素を加え新しさを生み出す面白さに気付き、カフェ、レストラン、BAR、居酒屋等の様々な飲食店で経験を積み発想力とセンスを磨く。

    株式会社 APTにて【1K ~tokyo shere dining~ 】で店長経験を積んだ後【チーズレストランDAIGOMI】を立ち上げ、現在は【チーズレストランDAIGOMI minamiaoyama】にて国産チーズを始め、日本の食材やお酒の楽しさを伝えるべく活動。「日本にも美味しいチーズはある」と、探求心を常に持ちお客様の心を掴むお店を目指す。

    働くとき...

  • 外食や旅行好きな両親の影響により、
    幼い頃から様々な国の料理や飲食店を経験してきました。
    この業界に憧れをもったきっかけは、家の近くにあった小料理屋で、店の雰囲気や、人柄の良さに心を打たれたことでした。
    いつの日か地元に戻り、自分のお店を持つ事を目標に、日々学び挑戦しています。

    アプトには、様々な分野のスペシャリストがいるため、
    毎日刺激をうけながら働くことができます。

Was wir machen

  • 650eed1a 62ca 4c61 bdbb ee437802af9c?1519306460 パーティクリエイションサービス hacocoro
  • 93c5f5b7 ed68 43cb 9652 69eeca7a8f15?1519306461 ケータリングサービスgoody

■ASOBIBA - サバイバルゲームフィールド
「都心で気軽にサバゲー」をコンセプトにサバイバルゲームフィールドASOBIBAを東京、大阪、名古屋、横浜など全国6店舗展開。

■hacocoro - パーティクリエイションサービス
「暮らしのそばに、心ふるえる体験を」をコンセプトにオーダーメイドパーティ企画、会場運営、フードサービスをワンストップで行うパーティクリエイションサービス「hacocoro」を全国15拠点で運営。

■DAIGOMI - チーズレストラン
チーズ好きな人の、チーズ好きな人による、チーズ好きな人になってもらう為のお店。がコンセプトの「チーズレストラン DAIGOMI」を東京の南青山、池袋の2店舗展開。

■goody - ケータリングサービス
『誰かに自慢したくなる』そんな食との出会いを届けるケータリングサービス「goody ~nomad restaurant~」。

■FLAT - ボードゲームバー
約100種類のボードゲームと約100種類のお酒が時間無制限で楽しめる“大人が本気で遊べるBAR「FLAT(フラット)」”

Warum wir das tun

  • 0e66220b 3c65 41d3 8214 fe406a481351?1519306460 サバイバルゲームフィールドASOBIBA
  • Dd433c02 a76e 4bbf 912e 66a888f18d2f?1519306462 大人が本気で遊べるBAR FLAT

■MISSION
「世界をもっとカラフルに」

世の中には様々なエンターテインメントが溢れていますが、
五感を総動員できる「リアルな体験」こそが人の心を大きく動かすと私たちは考えます。
リアルな体験を通じて、人と人が繋がることで世界が広がり、
そこにはこれまで知らなかったワクワクやドキドキが待っている。
明日は誰と出会えるだろう。どんな新しいコトが起こるだろう。
私達はそんな色とりどりの毎日がやってくることが当たり前の世の中になることを目指しています。

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■VISION
「ライブエンターテインメントのグローバルブランドを作る」

異文化とのコミュニケーションは新しい何かを生み出すきっかけになります。
ALEは日本国内にとどまらず、グローバルに展開していくことで世界をつなぐライブエンターテインメントのブランドを作っていきます。

Wie wir's tun

  • 6fd2db56 a762 4dfe a43d 3c2efa89607d 20代が中心の職場です。
  • 9f065c20 096e 404c b3e4 1ee9c761dba1?1506419042 風通しがよく、和気藹々とした社風です。

株式会社アカツキライブエンターテインメントは、50名の社員と150名のアルバイトスタッフが在籍しています。

社員は20代にして店鋪責任者や飲食店のプロデュース業務、
Wedding Partyや貸切パーティのプランニング業務など、
やりがいと責任のある仕事を任されているスタッフがほとんどです。

若くてエネルギッシュなメンバーが多く、またミッションに対する自発的な行動を尊重する文化もあるため、非常に風通しがよく活発な職場環境です。

Beschreibung

《チーズレストランDAIGOMIの店長/料理長候補を募集します!》

【業務内容】
* チーズの案内
* サービス
* キッチン業務全般
* メニュー開発
* スタッフ教育

【求める人物像】
* チーズを使った新しいメニューを開発したい!というやる気に満ちた方
* 責任感をもって、店舗運営に関わっていける誠実な方

【Mustの条件】
* 社会人経験

【歓迎の条件】
* 厨房調理経験者

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【チーズレストランDAIGOMI】は表参道に店舗を構え
「チーズ好きな人の、チーズ好きな人による、
チーズ好きな人になってもらう為のお店」
をコンセプトに店舗を展開しています。

日本各地から取り寄せたチーズと、
それに合う国産品の食材・お酒にこだわり、
cheese×日本の新しい可能性を追求し続けるお店です。

味はもちろん、チーズを使ったユニークなメニューを展開することによって
お客様に目でも楽しんでいただける店舗作りを心がけています。

おかげさまで情報番組や雑誌等、多くのメディアにご紹介いただく機会が多く、
連日多くのお客様にご来店いただいております。

そんな話題の【チーズレストランDAIGOMI】で今回は料理長を募集します!
「食」を通じて新しいことを伝えたい方をお待ちしています。

ぜひ一緒に飲食業界に革命を起こしましょう!
皆様の応募を心よりお待ちしています。

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Allgemeine Infos
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Jobart Mid-career / Contract work
Infos zum Unternehmen
Gründer 香田哲朗,小林肇
Gegründet Dezember, 2017
Mitarbeiterzahl 50 Mitarbeiter
Branchen Restaurants / Food Services / Entertainment / Leisure

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Standort

東京都豊島区南池袋3-9-5 サトミビルB1F

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