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Mid-career
京都・旧邸宅カフェ事業責任者
on 2019-06-21 468 views

京都で行列のできる旧邸宅カフェの新規事業・統括責任者募集!!

株式会社インデン / INDEN Inc.

株式会社インデン / INDEN Inc. members View more

  • 教育関連企業の企画営業部門、公益法人の総務企画部門、IT系上場企業の管理部門等を経て、現在、株式会社インデン管理部の責任者。
    メイン業務は法務・危機管理・労務。経理財務部門も力を入れたいところ。

    好きなもの:緊急車両のサイレンの音、ミステリ小説(おもに海外作品。日本のものでいうと、初期のメフィスト賞受賞作品は全網羅。最近では井上真偽)
    好きな食べ物:マンゴー、えび、あんこのはいったもの

  • 弊社代表。

  • 弊社取締役。

  • 学生時代、神戸大学活性化をミッションとする団体ベルカンの代表を務め、リクルートに新卒入社。飲食領域で東京→大分→福山→岡山と転勤。死にたくなるような恥も晒しつつ、個人やチームで何度か全国表彰されながら、営業や仕組化、マネジメントを学ぶ。飲食店に転職しイタリアンとバーを2店舗OPENさせ、社内売上記録を作るもブラックな労働環境から辞職。国内外を旅した後、『京都』『インバウンド』『IT』のワードに惹かれ、インデンにジョイン。飲食事業の業務改善、新規事業開発、採用業務等。トライアスロンとkindleとカメラが好き。bikeはspecialized派。漫画はキングダムとハイキュー。カメラはαii。

What we do

  • iPad、iPhoneを使った企業向け通訳サービス「SMILE CALL」。インバウンド市場を科学し、ニーズに合わせた新しい事業開発を実現しています。
  • 平日でも行列ができる嵐山の旧邸宅カフェ。時代のニーズを先読みし、飲食を通してクリエイティブな思い出を創造しています。

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┗■ インデングループのご紹介
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公式HP http://www.inden.ne.jp/
公式Facebook https://www.facebook.com/inden.grp

クリエイティブという強みと、”CEOになれる人材を育てる”ことで、京都の100年以上続く企業やお店を継承を通して、2030年までに20社200億円規模のグループを展開する事を目標にしています。

関連会社
 株式会社インデンコンサルティング
 株式会社インデンスタイル
 株式会社FOOMO

「京都の歴史と伝統技術が、後継者や経営術の不足から姿を消そうとしている…」
京都で生まれ育った代表の黒松が、そんな現状を目の当たりにしたことがインデンの原点になっています。

■■事業内容■■
◆インバウンド関連事業
(株式会社インデンコンサルティング)

・企業向け通訳アプリ「スマイルコール」運営
三井住友銀行、東急電鉄、沖縄県…等、民間から行政まで数々の大手取引実績有り。2012年のサービス開始以来、毎年右肩上がりの成長を続けています。
https://myco.jp/main/index.html

・インバウンド向け通訳サービス新アプリ開発
東京や大阪で国際的イベントの開催が決まり、日々高まる通訳需要に応える為、「スマイルコール」で培ったノウハウを
活用した新アプリを開発中です。

◆飲食事業(株式会社インデンスタイル)
・行列のできる嵐山の旧邸宅カフェ「eXcafe」
・メディア掲載多数!祇園/烏丸/先斗町の3店舗展開の
 ラーメン処「麺処むらじ」
・こだわり抜いた鶏白湯スープと自家製麺が自慢の
京都ラーメン「まるひで商店」
・清水寺の参道に面する甘味処
 「清水菓寮」
・南草津随一の夜景の見えるイタリアン
 「SORA TERRACE FARM&GRILL」

弊社の飲食事業は「街に求められる店舗」をコンセプトにしており、店舗展開を前提とせず、街に求められる「街ありき」の出店を行ってきました。

「50年前も100年前も存在した街に、
 50年後も100年後も存在する店舗を経営する」
そんな想いで店舗展開を行っていきます。

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”京都発信”にこだわり、100年先も続く会社作りを

「インバウンド×飲食」「インバウンド×通訳」等インバウンドに関連する事業を京都のみならず、日本全国に展開する弊社ですが、100年、200年続く老舗企業の多い京都では、まだまだベンチャー企業。
目先の利益を求めるのではなく、今後100年以上続く企業を目指し、日本随一のインバウンド都市・京都の企業として、京都の老舗企業のノウハウを取り入れながら、2030年までに20社200億円規模のグループ展開を目指しつつ、あくまで”京都で働く”ことにこだわっていきたいと考えています。

Why we do

  • 京都本社 応接フロア
  • 代表取締役・黒松

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┗■ 時代の流れにのまれそうな歴史ある企業やお店を次代へ継承したい
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当社代表が生まれ育った京都には、100年続く企業やお店がざらにあります。そうした企業には自分たちが逆立ちしても勝てない宝物があります。それが歴史と伝統技術です。

しかし、今やそんな企業やお店が現代の経営についていけず、たかだか1000万~5000万円の負債で倒れそうになっている…。あるいは後継者不足で姿を消そうとしている…。

代表はそんな現状を目の当たりにし思ったのです。
「自分たちが最新の数値管理や経営手法、クリエイティブを駆使した広告手法で事業を継承できないか」と。そのために次々事業を立ち上げ、人を育て、事業継承できるだけの資金力もつけよう。

こうして事業継承・再生の専門家集団になるべく力を蓄えているのです。

How we do

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┗■ マーケットを科学し、企画戦略・ブランディングまでを設計する
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20代役員、そして女性役員を輩出した実績が示す通り、年齢・経験関係なく、企画立案や商品開発に携わり、事業をつくるやりがいが待っています。

大切なのは、「ビジネスプロセス・マネジメント(BPM)」という考え方。「事業のプロセスを整理して分析し、どうすれば一層効率的・効果的に運営ができるのかという改善を継続的に行う」職務内容を指します。

企画開発や戦略立案、ブランディングなど、常に先を見据えた事業計画を立て、実行すること。入社後は、そんな経験をどんどん積んで頂きたいと思っています。

As a new team member

【飲食事業の紹介】
弊社では、京都の代表的な観光地である
祇園、清水、嵐山、先斗町、烏丸を中心に、
飲食店を経営しています。

特徴は、元庭師職人の代表が中心となり、
古き良き時代と現代の感覚を織り交ぜた
弊社ならではの"クリエイティブ"を用いて、
町屋や邸宅等、歴史ある建物をリノベーションし、
京都らしい情緒溢れる飲食店を生み出していること。

現在の運営店舗はすべて自社ブランドで、
目先の利益だけではない、長い目で見たブランドづくり
を大切にしています。

飲食事業の新規出店コンセプトは、
「50年前も100年前も存在した街に、
 50年後も100年後も存在する店舗を経営する」

多数出店ありきの経営戦略ではなく、
歴史とともに必要とされる店舗づくりをしています。

今、老舗(創業100年以上)の飲食店や食物販店舗が、
高齢化や人手不足、様々な理由で廃業を迫られています。
そんな老舗企業を、
今まで弊社で蓄えたノウハウをもとに、
もう一度、次の100年先に向けて再生したいと
本気で考えており、その事業責任者を募集しています。

【募集の背景】
現在、自社ブランドの、
・行列のできるラーメン店のFC展開
・老舗企業の承継事業
等も控えており、
弊社グループ内別事業の新規プロジェクトの立ち上げに伴い、そちらにアクセルを踏み込むべく業務に切り分けを進めております。

飲食店舗マネージャー経験者や、
FC展開経験者の方など大歓迎です!

<こんな人と働きたい>
・京都が好き!
・飲食店が好き!
・訪日外国人向けの商売を経験したい!

<求めるスタンス>
・私たちのコンセプトに共感できる方
・自分の利益は、まず自分が他者に貢献する(=利他の心)
 ところから生まれてくると理解できる方

<求めるチカラ>
・コンセプトを理解し、行動に繋げられるチカラ
・日々PDCAを回し、改善策を出し続けるチカラ
・一人で行動するのでなく、他者との協働を楽しめるチカラ

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Company info
株式会社インデン / INDEN Inc.
  • Founded on 2001/04
  • 20 members
  • 〒604-8166 京都市中京区御倉町85-1 KDX烏丸ビル4F
  • 京都で行列のできる旧邸宅カフェの新規事業・統括責任者募集!!
    株式会社インデン / INDEN Inc.